2013年04月30日

抗がん効果で大注目!「青ジソVS.赤ジソ」どっちがスゴイ?

抗がん効果で大注目!

「青ジソVS.赤ジソ」どっちがスゴイ?


☆まさに抗がんパーフェクト食品なのです。

☆動脈硬化の予防にも効果的。



シソエキス粒 750粒

シソエキス粒 750粒


NEWSポストセブン 2013.04.27 より
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抗がん効果で大注目!「青ジソVS.赤ジソ」どっちがスゴイ?

日本人にとって薬味などとしても身近な食物、“シソ”。

実はこのシソの意外なパワーにいま注目が集まっています。

現在は愛知県豊橋市をはじめ、
北海道・九州・関東地域などでの栽培が盛んですが、
もともとは奈良時代に、薬用の目的で栽培が始まったといわれています。

シソと一言でいっても、その種類は様々。
主に食用とされるのは、薬味や天ぷらなどに使われる青ジソと、
梅干しの色付けやふりかけに使われる赤ジソの2種類。

そこで今回は、青ジソ&赤ジソの
素晴らしい美容健康効果についてご紹介します。

■青ジソの効果

青ジソの葉には、食物繊維・ビタミン・ミネラルが
豊富に含まれています。さらに、抗アレルギー素材
としての機能性が明らかにされていて、
近年では花粉症シーズンにサプリ メントなどの形で見かけることも。

また、シソの葉やエゴマの種子からとれる油は、
健康食品などでも活用されています。

■青ジソの抗がん効果

シソの香り成分ジテルペン、
青ジソに含まれるオレアノール酸などにも、
がんを抑制する効果があります。

さらに青ジソは、抗がん作用がある
β-カロテンの含有量が緑黄色野菜の中でもトップクラス。
他にも、ビタミンC・ビタミンEなどの
抗がん成分を含んでいるなど、
まさに抗がんパーフェクト食品なのです。

青ジソはお刺身のツマとしても使われていますが、
実は青魚と一緒に食べることで、
抗がん効果がさらにアップ。
単なる飾りではなく、ちゃんと意味があったのですね。

■赤ジソの効果

赤ジソの葉は漢方薬で使用されています。
シソの中でも特に赤ジソは抗酸化作用が強く、
動脈硬化の予防に効果的。

青ジソにもフラボノイドなどの
ポリフェノールが含まれていますが、
赤ジソにはその他に、アントシアニンも含まれています。

アントシアニンは眼精疲労や血行促進、
アンチエイジングにも効果的。

他にも、美肌・整腸作用・疲労回復・食欲増進
・ダイエットなどの効果が期待できます。

それぞれたくさんのメリットがありますが、
どちらかといえば青ジソは抗がんをはじめとした
健康面の効果、赤ジソは美容面の効果に期待できそうですね。

これから気温も上がり、食欲が落ちてくる時期なので、
さっぱりした味わいのシソを
うまく料理に取り入れるのがオススメです。

身近な食材を取り入れて、美と健康をキープし ましょう。


NEWSポストセブン 2013.04.27
http://m.news-postseven.com/archives/20130427_185794.html

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posted by 健康くりはら at 13:13| 宮城 ☁| Comment(0) | 健康 | 更新情報をチェックする
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